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又酸又香又辣顏值又高的涼拌番茄皮蛋的做法原材料有:尖青紅辣椒、皮蛋,西紅柿,大蒜,鹽,醬油,雞精,醋,糖製作方法:1、將辣椒洗凈,中間分開,切成平行四邊形。西紅柿切立體小瓣,皮蛋切立體小瓣,大蒜切小粒……
喜歡這些美食嗎?
又酸又香又辣顏值又高的涼拌番茄皮蛋的做法
原材料有:尖青紅辣椒、皮蛋,西紅柿,大蒜,鹽,醬油,雞精,醋,糖
製作方法:
1、將辣椒洗凈,中間分開,切成平行四邊形。西紅柿切立體小瓣,皮蛋切立體小瓣,大蒜切小粒,備用。
2、將鍋燒熱,不放油,直接將辣椒放入鍋中。用勺子壓兩下。滴兩滴油入鍋。讓辣椒有虎皮后,翻面。迅速將辣椒盛盤。
3、將西紅柿用糖涼拌備一邊。
4、將大蒜,切好瓣的皮蛋和剛煎的辣椒混合在一起。放入鹽,雞精,大蒜,醋,醬油,少許糖一起拌勻入味。
5、將入糖味的的西紅柿瓣,裝飾擺盤即可。包上保鮮膜放入冰箱里。所有菜備齊后,再端上桌吃。
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