三汁燜鍋的做法主料:雞翅中300克彩椒1個胡蘿蔔2根大蒜1頭土豆2個紅薯 1個西芹200克;輔料:料酒10克番茄醬20克蚝油40毫升甜麵醬40克醬油10毫升蜂蜜適量黃油10克鹽5克;做法1.準備食材;……
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三汁燜鍋的做法
主料:雞翅中300克彩椒1個胡蘿蔔2根大蒜1頭土豆2個紅薯 1個西芹200克;
輔料:料酒10克番茄醬20克蚝油40毫升甜麵醬40克醬油10毫升蜂蜜適量黃油10克鹽5克;
做法
1.準備食材;2.雞翅洗凈,正反各划兩刀;3.倒入料酒、鹽,攪拌均勻,腌制20分鐘;
4.紅薯、土豆、胡蘿蔔、彩椒和西芹分別洗凈,切成小塊,蒜剝蒜瓣備用;
5.調醬汁:3勺甜麵醬、3勺蚝油、1勺半番茄醬,這就是所謂的3汁了。
再加1勺醬油,1勺蜂蜜,1勺料酒,1小勺鹽,攪拌均勻,醬汁就調好了!
6.倒入后,攪拌均勻。7.鍋中加入一小塊黃油,待黃油融化。
8.將切好的蔬菜和蒜瓣放入鍋內翻炒幾下。加水沒過蔬菜的一半就可以啦;
9.把腌制好的雞翅鋪在上面;10.蓋上鍋蓋,小火燜10分鐘;11.開蓋把調好的醬汁鋪在雞翅上;
12.再蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘;13.開蓋大火收汁,再翻炒幾下,就ok了!14.吃完肉還能加水涮火鍋。
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