清燉獅子頭的做法食材:豬肉餡、鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉、香油做法:1、豬肉餡七分瘦,三分肥2、加上鹽、料酒、生抽、雞蛋液、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉3、然後滴入幾滴香油4、緩緩……
喜歡這些美食嗎?
清燉獅子頭的做法
食材:豬肉餡、鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉、香油
做法:
1、豬肉餡七分瘦,三分肥
2、加上鹽、料酒、生抽、雞蛋液、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉
3、然後滴入幾滴香油
4、緩緩加入水,讓肉餡充分吸收水分,絞勻,上勁
5、取一砂煲,放入高湯,肉糜捏成團,輕輕放入
6、然後大火燒開,撇去浮沫,加鹽調味
7、小火燉15分鐘,放入青菜,燒開即可
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
老公買了一些紅頭魚,自己曬了魚乾,紅燒之後,味道還不錯。主料魚乾5條&……...
用料白菜1000g油適量鹽適量豬肉適量蔥姜適量味極鮮適量水適量雞精適量海米適量清燉白菜的做...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
用料豬肉150克胡蘿蔔一小載蓮藕150小塘菜9顆姜一片清燉獅子頭的做法步驟1.豬肉剁碎,加...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原...
用料羊骨肉500g油適量鹽適量燉羊肉的調料包半包蒜苗適量白蘿蔔適量胡椒粉適量清燉羊肉的做法...
紅燒肉粉條用料工具主料:五花肉粉條調料:蔥『姜『大料糖鹽『蚝油『雞粉廚具:電磁爐紅燒肉粉條...
上次的排骨放在冰箱里時間過久,燉出來口感不好,所以我記住了這個教訓,買回來的肉一定要及時吃...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
紅燒獅子頭是一道具有悠久歷史的一道美味佳肴,肥瘦相間的肉配上美味的配料,蒸鍋菜紅潤油亮,再...
紅燒小土豆用料工具主料:小土豆(400克)調料:香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣,我喜歡用油炸過之後,再小火慢燉,如此做出來的帶魚入味...
紅燒獅子頭過去搭配好吃不膩,嘟嘟寶貝的最愛。一起來看看紅燒獅子頭的傳說吧!傳說「獅子頭」,...
用料連骨羊肉700g恰瑪古250g洋蔥20g鹽適量恰瑪古清燉羊肉的做法步驟1.食材:恰瑪古...
用料青魚塊250g剁椒50g油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量料酒1勺糖適量味精適量紅燒青魚...
用料跳跳魚5條鹽適量洋蔥適量蔥適量姜適量香菜適量味極鮮適量胡椒粉適量料酒適量雞粉適量清燉跳...
紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也揚州經典的漢族傳統名菜之一,屬淮揚菜系。 由四...
用料紅燒肉100g干筍200g油適量鹽適量紅燒肉燉干筍的做法步驟1.紅燒肉先下鍋煸出油2....
獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統菜,由六成肥肉和四成瘦肉加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成...
清燉獅子頭屬於淮揚菜系,口感鬆軟,肥而不膩,營養豐富。除了清燉的,還有紅燒的(淮揚傳統菜紅...
獅子頭是我國淮揚菜系中的一道經典菜肴,它與松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條並稱淮揚四大名菜。經...
用料豆腐干150g寬面250g肉50g韭芽150g油適量鹽適量生抽適量紅燒擔擔麵的做法步驟...
用料牛腱肉2條紅蘿蔔1根白蘿蔔適量大蔥3根清燉牛肉的做法步驟1.牛健肉二條…...
【紅燒鯽魚】——☞最好選擇野生的鯽魚,吃起來口感佳不腥氣;一定要選...
用料甲魚1隻水適量清燉甲魚的做法步驟1.把甲魚十字剖開2.在高壓鍋內倒扣一隻碗,然後加入水...
今天的麵包烤的圓圓鼓鼓的好可愛呢,柔軟的麵包夾著香甜的豆沙餡,非常好吃,麵包的外面用沙拉醬...
逢年過節,很多家庭都喜歡做獅子頭這道菜,不論是紅燒還是清燉,獅子頭象徵著闔家團圓、團圓美...
用料活老母雞一隻750克醉蟹150克熟火腿片25克水發香菇15克筍片25克紹酒40克蔥25...
用料紅娘魚1條蔥10g姜5g蒜5g清水適量花生油20ml鹽5g白酒5ml清燉紅娘魚的做法步...
獅子頭這一道菜大家應該都聽說過,或者吃過,這裡就有一道菜獅子頭中的清淡肥鮮的蟹粉獅子頭,它...
用料精鹽適量清燉紅蟹魚的做法步驟1.將魚內臟清理乾淨,魚洗凈后在魚身子兩側各划幾刀備用。2...
虎眼獅子頭的主料:肉餡(300克)雞蛋(6個)山藥(小半根)蔥(適量)姜(適量)麵包渣(少...
用料黃骨魚兩條香菜,大蒜,姜若干辣椒5個清燉黃骨魚的做法步驟1.準備所有食材,魚在煎前最好...
獃獃萌小獅子餅干用料工具主料:低筋麵粉(220g)糖粉(60g)淡奶油(30g)輔料全蛋液...
清燉獅子頭的做法食材:豬肉餡、鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉、香油做法:...
清燉獅子頭的做法食材:豬肉餡、鹽、料酒、生抽、雞蛋、蔥末、薑末、澱粉、白鬍椒粉、香油做法:...
鹹蛋黃肉泥蒸蛋的做法食材:嫩豆腐一塊,鹹蛋黃2個,雞蛋2個,胡椒粉和鹽少許,蒸魚豉油少許做...
金針豆豉蒸排骨的做法食材:軟排300克,黃花菜適量,豆豉1勺。調料:蚝油、生抽、糖、雞精和...
干鍋菜花的做法用料:白菜花1棵(散的那種)、干辣椒6根、花椒15粒、姜2片、蔥1小段、蒜1...
清燉跳跳魚的做法食材:跳跳魚、滷水豆腐、鹽、蔥姜、料酒、玉米油、小蔥末、白鬍椒粉做法:1、...
香菇蒸軟排的做法材料:軟排300克 香菇適量 蒜蓉和薑片少許調料:鹽 料酒 糖 胡椒粉 雞...
鮮蝦蒸豆腐的做法材料:嫩豆腐一塊,大蝦6隻,雞蛋一粒調料:太太樂鮮雞汁,鹽,胡椒粉,生抽少...
薯粉蒸扇貝的做法材料:新鮮扇貝6個 輔料:蒜蓉 香蔥末 紅薯粉絲 調料:蒸魚豉油 純凈水 ...
五花肉燉土豆的做法做法1、準備五花肉;2、土豆;3、鍋中燒水下五花肉焯一下;4、焯好的五花...