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南瓜燜飯的做法，維生素、膳食纖維和果膠豐富的一道美食

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南瓜燜飯的做法，維生素、膳食纖維和果膠豐富的一道美食介紹

南瓜燜飯的做法南瓜是維生素、膳食纖維和果膠豐富的一種蔬菜，而且南瓜要求的儲存條件不高，只要是乾爽通氣的地方就行，可以作為儲備糧食的首位。南瓜的做法有很多，南瓜饅頭、南瓜餅、蒸南瓜、南瓜羹等。這次就交給……

南瓜燜飯的做法，維生素、膳食纖維和果膠豐富的一道美食詳細內容

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南瓜燜飯的做法

南瓜是維生素、膳食纖維和果膠豐富的一種蔬菜，而且南瓜要求的儲存條件不高，只要是乾爽通氣的地方就行，可以作為儲備糧食的首位。

南瓜的做法有很多，南瓜饅頭、南瓜餅、蒸南瓜、南瓜羹等。這次就交給大家一個很適合懶人的快手菜——南瓜燜飯。

食材：南瓜、香菇、米飯、蝦米、臘肉、青椒2個、蒜、蒸魚豉油、鹽、蔥花。

南瓜燜飯的做法，維生素、膳食纖維和果膠豐富的一道美食

做法：

1、南瓜切小塊，青椒、蒜蓉、臘肉及泡發的香菇切碎，蝦米洗淨備用。

2、熱鍋倒適量油，依次放入蒜、青椒、香菇和蝦米，翻炒幾下放入少量鹽，然後再放臘肉。因為臘肉本身有一定鹹味，翻炒幾下倒入南瓜。

3、翻炒2~3分鐘香味相融後倒入適量水，把南瓜煮到7~8分熟。

4、可以剩一點湯汁的時候放入米飯，讓成團的剩飯更容易散，散開後再放入少量蒸魚豉油和鹽，最後可放入蔥花jiuxin。

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