海帶炒雞蛋食譜,送飯吃很美味介紹

海帶炒雞蛋食譜食材:海帶絲適量、雞蛋3個、蒜3粒、幹辣椒3根、少許鹽、小半勺鹽、2勺生抽。做法:1、需要的食材準備好。2、將海帶清洗乾淨,鍋中燒水,水開之後放入準備好的海帶,焯水大約1-2分鐘,撈出控……

海帶炒雞蛋食譜,送飯吃很美味詳細內容

海帶炒雞蛋食譜,送飯吃很美味

海帶炒雞蛋食譜

食材:海帶絲適量、雞蛋3個、蒜3粒、幹辣椒3根、少許鹽、小半勺鹽、2勺生抽。

做法:

1、需要的食材準備好。

2、將海帶清洗乾淨,鍋中燒水,水開之後放入準備好的海帶,焯水大約1-2分鐘,撈出控水。

3、控幹水分的海帶切成小段裝盤待用。

4、將3個雞蛋,打入碗中,加少許鹽攪拌均勻,蒜切末,幹辣椒切成小段。

5、起油鍋,倒進雞蛋液至稍定型時用筷子劃散,炒熟盛出。

6、鍋中再加入適量食用油,燒熱後加入蒜末和幹辣椒段炒香。

7、加入切好的海帶段翻炒片刻,加小半勺鹽,2勺生抽調味。

8、最後加入雞蛋塊不用再加調料。

9、翻炒均勻就可以出鍋了。