現在天氣越來越熱，今天給大家分享一道苦瓜排骨湯的做法，苦瓜清熱去火，黃豆和排骨補充營養，苦瓜黃豆排骨湯做法很簡單，是特別適合夏天食用的一道湯。苦瓜排骨湯1.黃豆先用清水浸泡2小時備用2.排骨洗淨斬段備……
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現在天氣越來越熱，今天給大家分享一道苦瓜排骨湯的做法，苦瓜清熱去火，黃豆和排骨補充營養，苦瓜黃豆排骨湯做法很簡單，是特別適合夏天食用的一道湯。
苦瓜排骨湯
1.黃豆先用清水浸泡2小時備用
2.排骨洗淨斬段備用，開水焯燙後用冷水沖掉浮沫備用
3.苦瓜去內瓤切條焯水，姜切塊備用
4.砂鍋放入泡好的黃豆和排骨，放入姜塊，加適量水，蓋上蓋，開火，大火燒開，轉小火煮約40-60分鐘
苦瓜排骨湯
5.開啟鍋蓋，撇去浮油，倒入苦瓜蓋上蓋小火煮15分鐘，調入適量鹽出鍋
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