韭菜雞蛋餅食譜第一步，春天的韭菜最為新鮮，吃著也很香，用它做餅最為合適。新鮮韭菜清洗乾淨後切碎。第二步，韭菜裡面加入兩個雞蛋，一勺鹽，一勺胡椒粉，一勺麵粉，完全攪拌均勻。第三步，鍋裡刷油，油熱後舀入適……
韭菜雞蛋餅食譜
第一步，春天的韭菜最為新鮮，吃著也很香，用它做餅最為合適。新鮮韭菜清洗乾淨後切碎。
第二步，韭菜裡面加入兩個雞蛋，一勺鹽，一勺胡椒粉，一勺麵粉，完全攪拌均勻。
第三步，鍋裡刷油，油熱後舀入適量韭菜糊，然後將韭菜糊攤成圓餅，小火烙，底部凝固後翻面繼續烙。兩面金黃，差不多2分鐘就可以出鍋。
第四步，出鍋後將韭菜餅捲起來，切成塊裝盤就可以吃了。
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