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番茄雞蛋火腿麵食譜食材:麵條1把,雞蛋2個,番茄2個,火腿腸2根,蔥花,生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,白糖1勺,水澱粉小半碗做法:1、番茄去皮切塊,雞蛋磕入碗中攪散後放入鍋中煎熟盛出,鍋熱入油,下蔥花……
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番茄雞蛋火腿麵食譜
食材:
麵條1把,雞蛋2個,番茄2個,火腿腸2根,蔥花,生抽2勺,老抽半勺,蠔油1勺,白糖1勺,水澱粉小半碗
做法:
1、番茄去皮切塊,雞蛋磕入碗中攪散後放入鍋中煎熟盛出,鍋熱入油,下蔥花番茄翻炒出汁
2、放入火腿腸翻炒,加入番茄醬老抽生抽蠔油,白糖,少許食鹽翻炒均勻,加入一大碗水熬煮5~6分鐘
3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最後放入雞蛋翻炒均勻即可
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