鮪魚莧菜餅做法

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鮪魚莧菜餅做法介紹

鮪魚莧菜餅做法準備食材如下:莧菜1把,雞蛋1個,油1勺,鹽少許,鮪魚罐頭1個具體做法如下:鍋裡放入少許水,將清洗乾淨的莧菜放入鍋裡汆燙至莧菜熟透,汆燙好的莧菜放入料理機裡,加入雞蛋,將煮青菜的汁葉倒進……

鮪魚莧菜餅做法詳細內容

鮪魚莧菜餅做法


鮪魚莧菜餅做法

準備食材如下:莧菜1把,雞蛋1個,油1勺,鹽少許,鮪魚罐頭1個

具體做法如下:鍋裡放入少許水,將清洗乾淨的莧菜放入鍋裡汆燙至莧菜熟透,汆燙好的莧菜放入料理機裡,加入雞蛋,將煮青菜的汁葉倒進去一點,不用全部倒進去了,根據麵粉的多少來確定汁的量,倒入麵粉,加適量鹽、胡椒粉,啟動破壁機,將麵糊攪打成均勻的糊狀,平底鍋加熱,刷上薄薄的一層油,用勺子舀起一勺麵糊,滴落在平底鍋裡,底部微微凝固的時候,舀一勺鮪魚泥放在麵糊中間,翻面,將兩面都煎至微微金黃,轉小火,蓋上鍋蓋,燜一分鐘左右,香噴噴的蔬菜煎餅就出鍋了,外焦裡嫩,綿軟可口!