雪菜炒春筍食譜

112

雪菜炒春筍食譜介紹

雪菜炒春筍食譜食材春筍2根、雪菜150g油適量、鹽適量白糖2g、香油少許小蔥適量、幹辣椒1個、姜適量做法1.雪裡蕻鹹菜用清水浸泡15分鐘。2.春筍去皮切片開水煮上3分鐘過涼。3.雪裡蕻擠幹水分切碎,蔥……

雪菜炒春筍食譜詳細內容

雪菜炒春筍食譜

雪菜炒春筍食譜

食材

春筍2根、雪菜150g

油適量、鹽適量

白糖2g、香油少許

小蔥適量、幹辣椒1個、姜適量

做法

1.雪裡蕻鹹菜用清水浸泡15分鐘。

2.春筍去皮切片開水煮上3分鐘過涼。

3.雪裡蕻擠幹水分切碎,蔥薑辣椒切碎。

4.炒鍋倒油爆香蔥薑辣椒。

5.放入雪菜翻炒。

6.再加入春筍繼續翻炒。

7.加入鹽、白糖。

8.炒出香味,淋入少許香油,翻炒均勻關火。