黃瓜炒蝦仁簡單美食,黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃介紹

黃瓜炒蝦仁黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃的的食材。蝦仁,每100克的熱量大約為48大卡,且蛋白質含量很高,是非常有營養的食材。黃瓜是典型的低熱量、高纖維蔬菜。二者結合,在保證口味的情況下,又不用擔心長……

黃瓜炒蝦仁簡單美食,黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃詳細內容

黃瓜炒蝦仁

黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃的的食材。蝦仁,每100克的熱量大約為48大卡,且蛋白質含量很高,是非常有營養的食材。黃瓜是典型的低熱量、高纖維蔬菜。二者結合,在保證口味的情況下,又不用擔心長胖。有減肥需求的小夥伴,晚餐不妨試試這道菜。

黃瓜炒蝦仁簡單美食,黃瓜與蝦仁,都是減肥期間可以吃


具體制作方法

第一步:準備食材。蝦適量、黃瓜2根、蔥蒜適量。

第二步:把蝦的頭、腳、殼、蝦線去掉,如圖,一個蝦仁就剝好了。

第三步:在蝦背上橫切一刀,如圖,但不要切斷。

第四步:將所有處理好的蝦仁放入一個大碗中,依次放入1勺料酒、少半隻蛋清、一勺澱粉,然後抓勻醃製幾分鐘備用。

第五步:把黃瓜去皮,切成滾刀塊。

第六步:蔥蒜切末。

第七步:鍋中倒入適量的水燒開,把醃好的蝦仁放入鍋中,煮至蝦仁變色就可以撈出了。

第八步:鍋中倒入適量的油燒熱,然後把蔥蒜放入鍋中,煸炒出香味。

第九步:把黃瓜放入鍋中翻炒1分鐘左右。

第十步:把蝦仁放入鍋中翻炒均勻,然後放入1勺鹽、少許雞精調味。

第十一步:待黃瓜成熟即可關火,然後再淋一點香油即可。

第十二步:裝盤上桌吧。