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實胎八珍雞材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),党參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白朮10克,生薑10克,鹽8克,料酒10克。做法:將党參(或人蔘3克),茯苓……
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實胎八珍雞
材料:母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),党參15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白朮10克,生薑10克,鹽8克,料酒10克。
做法:將党參(或人蔘3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白朮,川杜仲,洗凈,放入清潔紗布袋,扎口。然後全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝干。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,葯袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產癥狀,服用此菜,有很好的預防效果。
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