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電鍋版東坡肉主料：五花肉1000克輔料：老黃酒200克冰糖50克老抽30克鮮味醬油70克香蔥40克鮮姜20克花椒2克八角1個桂皮1小塊鹽2克做法：1.先將五花肉洗凈；2.切成2.5cm的方塊；3.鍋水……
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電鍋版東坡肉
主料：五花肉1000克
輔料：老黃酒200克冰糖50克老抽30克鮮味醬油70克香蔥40克鮮姜20克花椒2克八角1個桂皮1小塊鹽2克
做法：1.先將五花肉洗凈；2.切成2.5cm的方塊；
3.鍋水開放入煮5分鐘左右；4.撈出放在容器內；
5.備好所需用料，鮮味醬油與老抽放在容器內調勻；6.炒鍋燒熱放油；
7.將冰糖放入；8.小火炒至糖融化；
9.快速的將汆好的肉塊放入翻炒，動作要快避免糊鍋；10.加入調好的老抽和鮮味醬油；
11.翻炒著色；12.將肉放入電飯鍋里；
13.加入老黃酒，放上蔥姜調料；14.放入鍋體；
15.蓋上蓋，選擇萬能燉程序，時間30分鐘可調；16.時間到開蓋即可食用；
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