【話梅醋醋泡花生】主要食材：紅皮花生 食用油 話梅 蜂蜜 香醋 蚝油第一步，準備半斤的花生米，放入瀝水籃裡面，然後用清水將花生表面的灰塵清洗一下，清洗乾淨後用廚房紙巾將表面的水分擦乾。第二步，冷鍋倒入……
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【話梅醋醋泡花生】
主要食材：紅皮花生 食用油 話梅 蜂蜜 香醋 蚝油
第一步，準備半斤的花生米，放入瀝水籃裡面，然後用清水將花生表面的灰塵清洗一下，清洗乾淨後用廚房紙巾將表面的水分擦乾。
第二步，冷鍋倒入稍微多倒一些油，然後倒入花生米，接著開小火翻炒，隨著不斷翻炒，花生米會出現噼里啪啦的響聲，等到噼啪聲音逐漸消失，說明就炸好了，可以出鍋了。
第三步，出鍋后可以將花生米自然冷卻，讓它變得酥脆一些。
第四步，鍋里倒入100克香醋，再放幾顆話梅，開大火將香醋煮開，然後加入一勺蚝油，攪拌均勻，攪均勻后關火降溫。
第五步，溫度降到30度左右時，加入一勺的蜂蜜，將蜂蜜攪拌融化，將醋汁淋在花生裡面，然後翻拌一下，讓每一顆花生都沾上醋汁。
第六步，最後撒上蔥花就可以上桌了，簡單好吃的醋泡話梅花生就做好了。
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