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【涼拌麻辣雞爪 】所需材料：雞爪10個、香菜1棵 、油2湯匙，香油1湯匙，鹽3克，小蔥1棵、姜2塊，大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙、花椒20粒、干辣椒幾個、做法步驟：1.將雞爪洗凈，剪去指甲，鍋……
喜歡這些美食嗎？
【涼拌麻辣雞爪 】所需材料：雞爪10個、香菜1棵 、油2湯匙，香油1湯匙，鹽3克，小蔥1棵、姜2塊，大蒜2瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙、花椒20粒、干辣椒幾個、
做法步驟：
1.將雞爪洗凈，剪去指甲，鍋加水，冷水下入雞爪，加1湯匙勺料酒、薑片，煮開後上蓋轉小火煮12分鐘。
2.到時間后，將煮熟的雞爪撈出用清水沖洗乾淨，盛出放涼。
3.雞爪斬成塊待用，將蔥切蔥花，姜切末，大蒜切成片，干辣椒切成小段，香菜切段。
4.鍋加油燒熱，下入花椒小火炸香，下入蔥姜蒜，干辣椒炒香。
5.淋入生抽，加入鹽燒開，關火晾涼，下入雞爪，香菜，香油，翻拌均勻，盛出裝盤即可。
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