香菇油菜家庭版做法，鮮香味美，清淡爽口

香菇炒油菜，就是一款口感獨特，但做法又非常簡單的菜品。每個都能輕鬆搞定，讓全家人都能享受到清新典雅的美食，吃一口就能沉醉其中。家常素菜小炒，食材簡單，但口感超一流，美味又營養，家人超愛吃！ 

【香菇炒油菜】

製作配料：香菇6朵 青菜3顆 胡蘿蔔半個 醬汁：生抽1勺 蚝油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 清水半碗 大蒜2個

製作方法：

1、準備所需要的食材；

2、香菇去蒂焯水，然後切成薄片；胡蘿蔔去皮后切成菱形片；

3、青菜清洗乾淨，然後葉子和根的部分開切；

4、調個醬汁：生抽1勺 蚝油1勺 鹽1/3勺 米醋半勺 澱粉1勺 最後用半碗清水攪拌均勻；

5、鍋中加入少許植物油，油熱后加入蒜末炒出香味，然後放入白菜根、香菇、胡蘿蔔翻炒1-2分鐘左右；

6、再把葉子也放進去翻炒至變軟；

7、再把醬汁倒進去；

8、翻炒至湯汁變得黏稠就可以出鍋了；

9、家庭版的香菇油菜就做好了，鮮香味美，清淡爽口，而且調入醬汁之後，青菜不再那麼單調，特別有味兒，但是不會膩口。總之這是一道非常不錯的家常菜！