鳳梨銀耳羹,有了這碗甜湯,夏天的夜晚多半省下了一頓飯介紹

鳳梨銀耳羹銀耳煮開了更加軟糯,漾在碗里,雲霧似的均勻,膠質冒出來像小小的秋波,飄呀飄啊進嘴裡。鳳梨跟塊軟玉一樣,咬下去是又酸又甜,那種糯軟,恰到好處,一口一包水,潤而不滴,然後顫巍巍地融化在嘴裡。有了……

鳳梨銀耳羹,有了這碗甜湯,夏天的夜晚多半省下了一頓飯詳細內容

鳳梨銀耳羹


鳳梨銀耳羹,有了這碗甜湯,夏天的夜晚多半省下了一頓飯

銀耳煮開了更加軟糯,漾在碗里,雲霧似的均勻,膠質冒出來像小小的秋波,飄呀飄啊進嘴裡。鳳梨跟塊軟玉一樣,咬下去是又酸又甜,那種糯軟,恰到好處,一口一包水,潤而不滴,然後顫巍巍地融化在嘴裡。有了這碗甜湯,夏天的夜晚多半省下了一頓飯。


用料

  • 鳳梨 半個

  • 銀耳 3朵

  • 枸杞 1小把

  • 冰糖 30克


做法步驟


1、銀耳、枸杞提前用清水泡開。


2、泡軟的銀耳用手撕成小塊。


3、鳳梨切小塊。如果是用菠蘿,最好用淡鹽水再浸泡一會,去掉澀澀的口感。


4、準備一鍋清水,放入銀耳,開大火煮沸,轉中小火慢煮1小時。


5、接著放入菠蘿、枸杞繼續煮10分鐘。


6、最後放入冰糖,等冰糖融化就可以喝啦。


7、晾涼以後放冰箱冷藏冰鎮一下,滋味更佳哦。