今天就來分享一道小編家孩子特別愛吃的早餐,山藥小麵包。一聽這名字,大家就都知道是用山藥做成的麵包。孩子在長身體的時候,主食中加入一些山藥特別營養。山藥中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,一些微量元素也很豐……
今天就來分享一道小編家孩子特別愛吃的早餐,山藥小麵包。一聽這名字,大家就都知道是用山藥做成的麵包。
孩子在長身體的時候,主食中加入一些山藥特別營養。山藥中含有豐富的蛋白質和碳水化合物,一些微量元素也很豐富,還有各種維生素。
山藥小麵包,非常小巧可愛,特別適合小孩子吃,孩子一口一個好吃不停嘴。再也不用擔心孩子不愛吃早餐了。
山藥小麵包
所需食材:山藥1根、雞蛋兩個、白糖適量、酵母3克、麵粉適量。
製作方法:
1、山藥去皮后切成小片,放入鍋中蒸熟。大概需要15到20分鐘。
2、把蒸熟的山藥取出來,稍微涼一下,感覺和手的溫度差不多就可以啦,加入兩個雞蛋、白糖,放入攪拌機中攪拌成泥!加入酵母,攪拌均勻。
3、再加入適量麵粉攪拌均勻,用手揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至原麵糰的二倍大。
4、麵糰發酵好以後,把麵糰擀成薄片,用瓶蓋兒壓出圓形,如果有模具也可以壓出其它形狀,放在烤盤上進行二次發酵20分鐘。
5、平底鍋中不用加入油,直接將山藥小餅放入鍋中。
6、用小火煎至兩面金黃即可出鍋。這個山藥小麵包是不是特別可愛,更好吃呢!
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