椒鹽南瓜條,一道美味的家常美食介紹

椒鹽南瓜條原料:南瓜500克、小麥麵粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、椒鹽20克1、將老南瓜洗淨,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗乾淨,切成4厘米長、1厘米寬厚的條。2、將麵粉放在大碗內,加……

椒鹽南瓜條,一道美味的家常美食詳細內容

椒鹽南瓜條

椒鹽南瓜條,一道美味的家常美食

原料:南瓜500克、小麥麵粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、椒鹽20克

1、將老南瓜洗淨,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗乾淨,切成4厘米長、1厘米寬厚的條。

2、將麵粉放在大碗內,加精鹽、醬油和適量水,調勻成較厚的麵糊,把南瓜條放入,充分攪勻,使每根南瓜煮沾上麵糊。

3、將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時,放入南瓜條迅速撥散,翻動,炸至瓜條浮上油麵時撈出瀝油。

4、將炒鍋內的油燒至七成熱時將炸過的瓜條放入鍋中復炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食。