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南瓜番茄排骨酥湯食材用料排骨適量,西紅柿一個，南瓜適量，洋蔥適量，姜適量，鹽適量1.氣炸排骨烤箱預熱425F下火。烤盤上鋪錫紙，均勻抹上一層油。腌好的小排粒粘澱粉/木薯粉/紅薯粉/番薯粉/炸粉（有時可……
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排骨適量,西紅柿一個，南瓜適量，洋蔥適量，姜適量，鹽適量
1.氣炸排骨
烤箱預熱425F下火。烤盤上鋪錫紙，均勻抹上一層油。
腌好的小排粒粘澱粉/木薯粉/紅薯粉/番薯粉/炸粉（有時可混合麵包糠）后靜置兩分鐘。后再粘一次，抖落沒有粘附的粉末，均勻放置在烤盤上。
烤20分鐘后翻面烤5分鐘。
2.西紅柿，南瓜，洋蔥切塊，姜切絲，排骨酥一起放鍋里放入清水中煮沸。放入適量白鬍椒粉。不要過多攪拌以免將排骨酥表面的酥脆層破壞。小火燉20分鐘，放適量鹽即可。
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