霜降過後，記得多給家人煮這碗湯喝，營養又香甜，手腳暖和過冬天

下了霜之後，正式進入了冬天的準備階段，天氣越來越冷了！北已迎來第一場大雪，冷空氣南下，大家重視配裝保暖，決不能寒氣侵襲體內，在飲食方面也要適當地進行營養補給，「貼上秋天的肥胖」的同時，不要忘記給家人煮很多這個湯喝，那是栗子白薯棗湯，營養補給甜，手腳溫暖過冬。

栗子是現在很受歡迎的堅果類食材，街上的炒糖板栗每天都有很多人排隊買，但是新鮮的栗子不僅可以作為點心來吃，還可以煮紅薯、棗等食材和甜湯來喝，栗子的維生素含量比西紅柿高，比蘋果高出很多，鉀、鋅、鐵等礦物質含量也全面，老一代人常說，吃栗子補腎健脾，有延年益壽的作用，可以看到栗子人們心中地位之高。

紅薯含有豐富的胡蘿蔔素和多種微量元素，每種500g的紅薯可生產熱能635千卡左右，寒冷的冬天，吃一根熱烤紅薯，是一件多麼幸福的美事啊！紅薯和栗子可以說是「投緣」，秋冬季節經常吃紅薯和栗子，不僅能給身體提供足夠的熱能，還具有良好的滋養作用，今天和大家分享栗子、棗和紅薯湯的做法，早點給家人做吧。

食材準備：栗子或錐栗15粒，地瓜1根，棗3個，黑糖或黃冰糖適量

栗子棗白薯湯

1、地瓜去皮用滾子切，地瓜切得太小，棗洗凈切核，切成自己喜歡的狀態。

2、蒸栗子後去殼留下果實的部分，新鮮栗子放兩天的話甜味會變高，裡面的水分會揮發，所以甜味也會上升。

3、番薯放入燉煮鍋中，加入足量的清水，煮到鍋里的水沸騰為止，番薯也會熟。

4、將栗子、棗、砂糖放入鍋中，持續煮至紅薯粉粘糯的狀態，用小火煮的栗子和棗的紅薯更香，特別是急的時候用高壓鍋可以省事。

甜而有營養的栗子和棗白薯的糖水被煮了，下了霜天氣越來越冷，除了搭配日常衣服保暖外，還記得時常給家人煮栗棗白薯，溫暖身體，溫暖手腳度過冬天。