白汁蘑菇培根意粉,白汁蘑菇培根意粉的做法介紹

白汁蘑菇培根意粉家常簡單易做,白汁味道香濃,忍不住還沒伴意粉就把白汁偷吃了。。。用料  :意粉    培根    蘑菇 ……

白汁蘑菇培根意粉,白汁蘑菇培根意粉的做法詳細內容

白汁蘑菇培根意粉

白汁蘑菇培根意粉,白汁蘑菇培根意粉的做法

家常簡單易做,白汁味道香濃,忍不住還沒伴意粉就把白汁偷吃了。。。
用料  :
意粉    
培根    
蘑菇    
奶油(牛奶亦可)    
黃油    
少量黑胡椒

白汁蘑菇培根意粉的做法  

  1. 備料。平時做的時候用牛奶就可以,家裡剛好有沒用完的奶油就用奶油唄。先把意粉煮好瀝干水放一旁,這步沒拍。

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  2. 下點橄欖油,煎香培根。

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  3. 蘑菇切片,不用換鍋子,用煎培根后的油煎蘑菇更香。

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  4. 差不多好的時候撒黑胡椒。

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  5. 熱鍋融化黃油

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  6. 放點生粉(勾芡的那種),拌進黃油里。

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  7. 倒奶油,中火再大一點也可以,等冒泡了就逐漸變得濃稠,這時可以放鹽糖調味。

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  8. 轉小火,拌進培根和蘑菇

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  9. 倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟開吃吧!O(∩_∩)O~~

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小貼士

意粉喜歡選3號的,太幼口感不夠,太粗又難煮軟和入味。美好的白汁意粉,培根想放多少就多少,不用抱怨外面餐廳的料總是不夠哈。