芝士奶油焗紅薯紅薯一般給人的印象是樸實的,這次讓它來了個華麗的轉身,如同灰姑娘穿上水晶鞋轉身的那一刻,這隻紅薯也因為有著芝士和奶油的相伴,不但外表有了很大的變化,連口感也一併變得華麗麗滴~~~這款真的……
喜歡這些美食嗎?
芝士奶油焗紅薯
紅薯一般給人的印象是樸實的,這次讓它來了個華麗的轉身,如同灰姑娘穿上水晶鞋轉身的那一刻,這隻紅薯也因為有著芝士和奶油的相伴,不但外表有了很大的變化,連口感也一併變得華麗麗滴~~~這款真的推薦大家都來做一做,可以當下午茶甜品,好吃很,帶著芝士和奶油的香味,又甜又糯!
用料:
紅薯 一個(約250g)
芝士 一片
黃油 25g
白糖 20g
牛奶 30ml
蛋黃 一個(刷在表面用)
準備好材料,紅薯刷洗乾淨,保留表面水份,用一張廚房紙巾包好,並在紙巾表面拍點水,保持濕潤
包好的紅薯放入微波爐,高火叮5分鐘至熟。取出對半剖開,用勺子挖出紅薯肉(注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉,不要挖的太乾淨了)
挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶攪拌均勻
把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中,表面可以再撒一些芝士碎,烤箱180度預熱(海氏C45烤箱)
在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液,入預熱好的烤箱中,放在烤箱中層,180℃烤大約20分鐘,看到表面金黃稍有焦點即可
1.入微波爐叮熟的時間,根據紅薯的大小和微波爐的功率來調整,我家的微波爐功率是750W。
2.材料中牛奶的量,也可以根據紅薯的品種來調整,有些紅薯特別干,就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的,比較糯。
3.芝士,我用的是家裡現有的芝士,也可以用超市的片狀芝士。
4.這款甜品要趁熱吃,涼了口感就大打折扣了。
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且比例也接近人...
炎炎夏日來襲,一個字:熱。那熱的反義詞呢?冷。既然有冷的也得有冰的。讓我來教教大家怎麼做美...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C,酸酸甜甜,加在雪糕里,口感很是獨特,炎熱的夏天裡,能...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
蘋果酒為低度酒,含有較豐富的營養,適量飲用可舒筋活絡,增進身體健康。蘋果酒是一種低度含酒精...
最近做酸奶油甜點上癮,這次再試一下酸奶油的冰淇淋,用酸奶油替代冰淇淋原料中的淡奶油,做出來...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
網上很多雞蛋芝士烤土司菜譜,我都試了下,這個是我試了后改良的,沒有加鹽和胡椒,加了煉乳,個...
用料雞蛋1個低筋麵粉150g黃油80g砂糖45g芝士粉20g培根碎50g培根芝士餅乾的做法...
pancake的中文翻譯名有很多,糾結這個名字糾結了很久~從pancake的字面意思看來就...
用料油少許鹽少許牛奶大量奶油蘑菇燉飯的做法步驟1.首先蒸一鍋米,要比平時蒸米少放一些水,然...
義大利面忠實粉絲又出山食材介紹義大利面(一人份兩小把),稀奶油(適量),蘑菇(適量),蒜頭...
每個國家都有一兩道標誌性的美食,以至於其他人一說到這個國家,就能立馬想到它們。說到義大利,...
切蘋果器的別樣用法。這個切蘋果的工具,看似有趣,實則沒什麼用處。果然,最終被棄置一旁。說是...
食材介紹紅薯,牛奶,芝士芝士焗紅薯的做法步驟1.紅薯對半切開,包錫箔紙,入烤箱,230度,...
食材介紹奶油乳酪(230g),淡奶油(550g),戚風蛋糕(1個),奧利奧(110g),黃...
食材介紹牛奶(250g),草雞蛋(2個),細砂糖(60g),淡奶油(125g),速凍蛋撻皮...
盛夏到了,看見別的小朋友吃雪糕,從未吃過雪糕的墨寶也躍躍欲試:「媽媽,我好想吃雪糕啊!你會...
滿屋飄香的香蔥芝士小餐包準備材料:高粉300g、牛奶100g、糖35g、鹽3g、雞蛋1個(...
用淡奶油和牛奶的麵包,奶香十分濃郁,口感也非常鬆軟。食材介紹主料:高粉(200克)低粉(5...
好麵包自然要芝士的搭配,將烘烤好的麵包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好湧上心頭。這款麵包在...
雙椒芝士面參考年齡:12個月+甜椒是典型的高鉀低鈉蔬菜,含有維生素A、B族維生素、維生素C...
食材介紹主料:A:奶油乳酪(200g)黃油(60g)純牛奶(90g)蛋黃(5個)低筋麵粉(...
用料雞腿肉500g蘑菇100g胡蘿蔔1根西蘭花適量洋蔥半個土豆1個雞湯800ml淡奶油適量...
芝士奶油焗紅薯紅薯一般給人的印象是樸實的,這次讓它來了個華麗的轉身,如同灰姑娘穿上水晶鞋轉...
芝士奶油焗紅薯紅薯一般給人的印象是樸實的,這次讓它來了個華麗的轉身,如同灰姑娘穿上水晶鞋轉...
[問題] 多餘的蛋黃要怎麼處理? - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊香蕉派很喜歡...
蘋果塔最近最喜歡的一款甜點,非常非常好吃的蘋果塔。它一共有四層口感:第一層酥脆的short...
熔岩蛋糕用料 : 黑巧克力 113g香草精 ...
抹茶巴巴洛瓦帶著濃厚奶香的抹茶巴巴洛瓦(Bavarois),只加入少許吉利丁,就能呈現出絹...
抹茶布丁用料 : 牛奶 250ml吉利丁片 ...
瑪德琳用料 :雞蛋 一個(55-60g左右...
超簡易滑又彈的雞蛋布丁用料:糖(焦糖) 4湯匙(tbs...
白雲豬手用料 :豬手 1隻沙姜 ...