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白蘿蔔羊肉湯食材調料：羊肉900克 ，白蘿蔔一個約500克 ，花椒粒5克 ，大蔥20克 ， 蔥花少許， 胡椒粉少許， 鹽適量 ，姜10克， 枸杞10克 ， 芫荽20克白蘿蔔羊肉湯的做法第一步：白蘿蔔洗……
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白蘿蔔羊肉湯
食材調料：
羊肉900克 ，白蘿蔔一個約500克 ，花椒粒5克 ，大蔥20克 ， 蔥花少許， 胡椒粉少許， 鹽適量 ，姜10克， 枸杞10克 ， 芫荽20克
白蘿蔔羊肉湯的做法
第一步：白蘿蔔洗凈去皮，鍋中加冷水沒過羊肉，放入蘿蔔皮和5片姜花椒粒把羊肉焯水。
第二步：把羊肉焯水過程中產生的浮沫用勺子撇去，大火煮10分鐘把羊肉撈出用清水洗凈。
第三步：高壓鍋加入清水同樣沒過羊肉，放入大蔥段和薑片壓30分鐘。
第四步：把白蘿蔔切成薄片，壓好的羊肉開蓋把薑片和大蔥段撈出扔掉，只留羊肉和湯。
第五步：把羊肉撈出來切成薄片，羊肉湯里放入蘿蔔片煮熟，再放入枸杞煮熟，調入鹽。
第六步：最後放入羊肉片，撒上蔥花香菜碎和胡椒粉拌勻就可以享用啦。
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