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冬瓜雪梨椰糖盅冬瓜雪梨椰糖盅的做法1、冬瓜削皮洗凈切片再切絲2、雪梨洗凈削皮切絲3、冬瓜切好絲以後加入少許玉米澱粉拌勻4、椰糖切碎，沒有椰糖冰糖也可以。6、然後把所有食材都放入盅里，水不要加的太滿，冬……
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冬瓜雪梨椰糖盅
1、冬瓜削皮洗凈切片再切絲
2、雪梨洗凈削皮切絲
3、冬瓜切好絲以後加入少許玉米澱粉拌勻
4、椰糖切碎，沒有椰糖冰糖也可以。
6、然後把所有食材都放入盅里，水不要加的太滿，冬瓜還會適量出些水的，這一步忘記照了。隔水燉，我用的花膠燉法大約2小時，燉出來就這個狀態，如果切的細些這個時間就可以了，我切的冬瓜有點粗了，又加燉了一個小時。
7、很軟糯滑嫩，還可以吃出雪梨的微脆，我自做主張放的雪梨，也可以不放，燉好以後可以加入幾粒枸杞。
8、這個很滋潤，秋冬季節燉些來吃還是非常適合的，喜歡的都來試試吧，簡單易做
這個我也是第一次製作，冬瓜切絲的時候沒敢切太細，怕燉煮以後沒有了，但事實是把絲切的細一些口感更好冬瓜和椰糖的量都自定，這個冬瓜的量根據自己盅的大小決定，糖根據自己口味決定，澱粉輕裹一些就可以了。
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