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3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣

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3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣介紹

3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣菠蘿味甘、微酸、微澀，性微寒，有生津止渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血等功效。菠蘿中含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝……

3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣詳細內容

3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣

菠蘿味甘、微酸、微澀，性微寒，有生津止渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血等功效。

3月吃菠蘿，補脾胃、固元氣


菠蘿中含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質，能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿可以促進消化，幫助預防脂肪沉積。

吃菠蘿為什麼要先泡鹽水？

原因一：在低濃度時，鹽讓人覺得甜味更凸顯。通過鹽水浸泡，能讓菠蘿吃起來更甜；

原因二：菠蘿里含有大量讓人「扎嘴」的蛋白酶和草酸鈣，鹽水浸泡，能使得蛋白酶活性降低，變得不那麼「扎嘴」。