乾燥猴頭菇處理方法

巴西蘑菇 -專題整理 上一頁

主題：焦點新聞：巴西蘑菇 蘑力無法擋 民生報 第A14版 2002.6.1(六) 香菇、金針菇等各種菇類不但是美味料理，也搖身成為防癌保健食品。一種原產於南美洲的巴西蘑菇 ，近來在日本引起風潮，日本人相信巴西蘑菇有提升免疫力、防癌及降血糖、血脂效果 ...

(O)1 一位好的廚師應以顧客至上，滿足顧客的需要

中餐丙級檢定學科題庫 ~~~是非題~~~ (O)1 一位好的廚師應以顧客至上，滿足顧客的需要。 (O)2 所謂敬業是看重自己的職業並且很謹慎熱忱用心製作。 (O)3 擔任技術士應具有高度敬業精神，良好的品德與修養，能與人和睦相處，協調合作。

猴頭菇 - A+醫學百科

猴頭菇（學名：Hericium erinaceus），是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有「山珍猴頭、海味燕窩」之稱。這種齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮 ...

樂活營養師 - 喔～暖暖包愛用族 正確使用愛冬天

樂活營養師 寒流一波強過一波，這種時候保暖的祕密武器就是「暖暖包」啦～小小一包卻可以讓人手腳暖呼呼，但是暖暖包要怎麼正確使用，你知道嗎！？ 樂活營養師編輯群

芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 清熱降火—雪蓮果杏梨糖水

kathy: 你可以用太子參,北茋各5錢,紅棗6粒煲粥供服,有助改善精神不振,氣短乏力.蟲草花湯可以,加2朵猴頭菇更佳.猴頭菇對消化系統疾病有良效.青木瓜所含的乳汁能保護胃壁黏膜,是胃潰瘍的保健佳品,可常用來煲湯.例如煲鯇魚尾湯服.以菜檔賣青皮那種療效 ...

蘑菇,蘑菇的功效與作用-中藥蘑菇-蘑菇是什麼-蘑菇的用 …

A+醫學百科蘑菇條目介紹什麼是蘑菇，蘑菇有什麼功效和作用，蘑菇的分佈和形態，如何服用蘑菇等。目錄「蘑菇」在《全國中草藥彙編》「蘑菇」在《中藥大辭典》「蘑菇」在《中華本草》 《全國中草藥彙編》:蘑...

樂活營養師 - 蔬果汁自然養生法

樂活營養師 現代人習慣大魚大肉，每日所需的蔬菜、水果明顯不足，長時間下來，各式文明病、慢性病找上身，含有豐富纖維質、維生素及礦物質的蔬菜水果，有助於預防疾病、養身健體、養顏美容。本書主要是針對上班族、銀髮族、愛美族及病症族等4 ...

宜蘭大學食品科學系

研究計畫一覽 年度 計畫名稱 參與人 擔任之工作 計畫時間 補助/委託或合作機構 備註 105 建立酵素處理條件以酯化金柑的C-醣苷類黃酮及其酯化物之抗菌活性 駱錫能 主持人 2016年08月 ~ 2018年07月 科技部 105 優質蜂產品研發技術聯盟(2/3)

金針菇的抗癌作用 - PhilCheung Home Page

台大園藝系 許輔 教授進一步評估口服 FIP-fve，可顯著延長罹癌小鼠的壽命，罹癌小鼠血清中腫瘤特異性抗體的濃度幾乎提高四倍（ 386.6% ），並可顯著提高腹腔罹癌細胞的殺滅能力，國立新加坡大學（ NUS ）的研究人員也發現金針菇內含的蛋白質能刺激 ...

樂活營養師 - 顧胃好食物

樂活營養師 1.高麗菜 富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高，更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，可保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適，打高麗菜汁飲用也是好方法。 注意：容易引起脹氣 ...

樂活營養師 - 蔬菜硝酸鹽 川燙除去最佳

樂活營養師 桃園縣平鎮市平興國中參加全縣科展包辦前三名，其中老師莊宜家、學生吳振宇、魏汶珊、許婉臻等人，利用水族館販售的五合一試紙，就能輕鬆驗出蔬菜是否殘存硝酸鹽，避免吃進過多致癌物，師生還發現川燙是最佳除去法，能去除一半 ...