紅麴桂圓米糕做法 - 節日網
紅麴桂圓米糕做法。除去泡米與電鍋烹煮時間，只要十分鐘就好的神速甜點。 備料容易，做法方便。但是 醉人的米酒香與甜蜜的桂圓味，簡單，就很迷人。 材料： 糯米： 300g 紅麴米： 。找到了紅麴桂圓米糕 …
紅麴桂圓米糕做法 - 節日網
紅麴桂圓米糕做法。除去泡米與電鍋烹煮時間，只要十分鐘就好的神速甜點。 備料容易，做法方便。但是 醉人的米酒香與甜蜜的桂圓味，簡單，就很迷人。 材料： 糯米： 300g 紅麴米： 。找到了紅麴桂圓米糕 …
七賢紅麴米糕 - Notes - Facebook
七賢紅麴米糕是純手工製作，完全不添加防腐劑，素食可用(貼心小 提醒：米糕中有添加少許酒作為提味)因製作過程中完全不添加防腐 劑，所以保存期限相對縮短。 保存方 …
TAIWANBIO台灣生技網
糯米、紅麴米洗淨，加入米酒1杯、水1杯半鹽適量，拌入雞丁，入電子鍋蒸熟，即可。 ... 紅 麴 米 糕 材 料：長糯米2杯、圓糯米2杯、水3杯、紅麴粉3匙 調味料：糖、桂圓、大紅豆、白果 （添加物可依個人喜好增減） 作法： 1． 糯米洗淨，加紅麴 …
自製紅麴醬 - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding
自製紅麴 醬 2014/01/02 收藏 【私房食譜】自製紅麴醬 97 16816 食材或調味料 圓糯米 600克 ... 料理步驟 Step 1 圓糯米洗淨浸泡10分鐘,然後煮成糯米飯待涼 Step 2 準備紅麴米…
有點補的紅麴桂圓米糕 @ Ming & Jennifer 的幸福饗宴 :: 痞客 …
這次回台灣帶了"阿芳的素小吃"食譜回來，看到裡面的紅麴米糕就很開心，因為放了快一年沒怎麼用到的紅糟醬有救了，可以發揮很大的作用。上禮拜五做了一條紅麴米糕 ...
台中，大里區，小吃，伴手禮。七賢紅麴米糕@小喵與藍鯨 …
台中，大里區，小吃，伴手禮。七賢紅麴米糕。 隱藏於一般住家中的美食， 七賢紅麴米糕。 ... 生活圈： 全台灣 ... 因為是手工製作 且無添加任何無害有害的防腐劑，最好先打電話預約取貨唷。 四季皆宜的紅麴桂圓米糕…
屏東重建站：米麴製造過程(在來米新價值) - 屏東重建關懷站 - …
只有在來米可以製成紅麴米。近來坊間盛行紅麴食品，加工的紅麴食品更是琳瑯滿目。如紅麴 ... 倪老師說明釀造食品如何製作 倪老師將做好的米麴(將種麴酵母菌加入蒸熟的 …
紅麴米 - 維基百科，自由的百科全書
紅麴米或簡稱紅麴是一種將紅麴菌接種在蒸熟的大米上，經發酵加工的米，呈紫紅或棕紅色，用於發酵、防腐、食物上色等功能，是一種天然的食品添加劑。[1] 另有紅粬、福粬、赤麴、丹麴、紅米等叫法，中國製作紅麴米 …
紅麴發糕製作過程 - 蘭瑟網 - 紅麴發糕製作過程
紅麴發糕製作過程。第 60421 - 60432 篇食譜。愛料理最高人氣的食譜，數千人瀏覽、給讚的創意料理，等著你來發現、收藏哦！ ... 【大同電鍋料理】年節糕點：紅麴發糕 7。找到了紅麴發糕製作 …
紅醩~自製的健康美味. (純古法釀製) - 風雨飄搖 歇腳堂 - udn部 …
引用文章紅醩~正夯的美味 糯米2斤 紅麴米4兩 米酒一瓶(600cc) 做法是糯米煮熟.攤涼後再加入紅麴碎米和米酒下去攪拌~ 紅麴並不是紅醩 紅麴米是發酵用的麴菌.紅醩是麴菌 …
我的筆記: 紅糟製作方法
紅糟 也可搭配食物烹煮，發展出養生美食，包含紅糟香腸、紅糟麵線、紅糟米糕 ... * 下圖是紅麴的模樣,顆粒狀 紅糟的製作過程: ＊請先將糯米泡水三小時後蒸熟,鋪在乾淨的 …
台中市 - 熟客限定。大里 七賢紅麴米糕 - 旅遊美食討論區 - …
紅麴近幾年成了養生保健的熱門食品，市面上出現紅麴餅乾、紅麴香腸一堆含有紅麴的食物都常吃到，不過紅麴米糕我倒是第一次聽說。 這米糕是在台中大里的當地名產，因為全程都是手工製作，而且作完了還要多放一天讓米糕 …
【台中．大里區】最佳伴手禮，七賢紅麴米糕 @ 小喵與藍鯨魚 …
隱藏於一般住家中的美食，七賢紅麴米糕。 Q彈不黏牙的米糕，帶微微的紅麴與酒香，甜桂圓夾在其中， 整個超match！超好吃的啦～ 你看你看~就是這桂圓很有畫龍點睛的 …
紅麴酒釀&紅麴米糕 蔡季芳 @ **~Grace-popo生活報報~** :: …
2017/1/23 · 蔡季芳老師-紅麴酒釀 & 紅麴米糕 < 紅麴酒釀 > 材料： 圓糯米 1 斤、水 3 個量米杯、紅麴米 1 又 1/2 個量米杯、20 ... 製作紅麴 酒釀時放置一夜米粒會將米酒吸 …
【周末食堂】養生紅麴米糕 - 慈濟全球資訊網
首頁 慈濟專題 人文專題 周末食堂 【周末食堂】養生紅麴米糕 【周末食堂】養生紅麴米糕 週日, 15 七月 2012 陳麗秀 Tweet 紅麴具有降膽固醇、尿酸的作用，而桂圓不僅可 …
七賢紅麴米糕 隱藏版伴手禮 @ B.C單眼皮日記 :: 痞客邦 PIXNET ::
大家喜歡吃紅麴嗎？ 感覺紅麴紅通通的一片吃起來怕怕的XD 這次就來介紹這款"七賢紅麴米糕" 怕紅麴但愛吃米糕的人可以嘗試看看唷！ 聽朋友吃過推薦外加掛保證的 ...
筠集坊: 秋末甜滋滋的紅麴米糕 - yam天空部落
完成囉~好香的紅麴米糕~ 我很喜歡糯米所製作的食物 此次做得非常成功喲~ 建議喔~ 放涼了會更Q當飯後甜點超棒 不喜歡甜食的人也可以換成鹹的口 味喔,不過做法不太一 …
紅麴福圓米糕食譜-作法 - 貝貝實驗廚房的多多開伙食譜分享
紅麴福圓米糕作法：農曆春節即將到來，除了象徵步步高升、年年有餘的應景年菜之外，代表著福氣圓滿的福圓(龍眼乾)，也能夠入菜做成美味甜點！應景的紅麴福圓米糕…
紅麴(紅糟) 素食紅麴醬(紅糟)做法，西方醫學稱譽紅麴為21世紀 …
為21世紀的盤尼西林 個人所製作的此道紅麴(紅糟醬)，是採用自然發酵法，不添加酒趜來製作素食紅麴醬(紅糟醬) ... 4、迅速注入冷開水10杯及做法(1)浸泡過的紅麴米一起混 …
