金門高梁酸白菜食譜

金門高梁酸白菜食譜

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2006/3/3 · 每年11月初是金門最寒冷且溫差大的時期, 這個時候栽培大白菜是最適宜的, 因為其結球生長及糖度的轉化,可在此時達到最佳條件! 近年來有業者致力於將大白菜結合高粱酒糟,醃製成「金門高粱酸白菜

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東北酸白菜和高粱酸白菜 - Yahoo奇摩知識+

2008/4/23 · 最近在做酸白菜的資料 看到有東北酸白菜高粱酸白菜2種 請問這2種酸白菜吃起來的味道有什麼不同? 和它們個別的製作方法的差異~ 請幫幫忙囉~

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2013/4/12 · 牛肉都是跟熟識的菜販買的,價錢好幾種,只要說要嫩一點的,炒起來都還蠻嫩的。另外調味料先加再加油類是要讓調味料吸收,免得被油脂包覆住。香油取其香氣,沙拉油是要讓肉滑嫩。炒的酸白菜

酸白菜製作-楊桃美食網

----- 發表人: 影子 時間 : 2003-06-13 ㄍ34239 「金門酸白菜金門酸白菜據說源自東北的卜家酒坊,是婆婆媽媽以高粱米與高粱酒糟為醃料來醃釀菜葉,金門農家得到此祕方,用金門道地的高粱 與冬霜打過的大白菜

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