士林烘焙材料行

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做法是先將一小塊不新鮮，變硬的麵包浸泡在水中，再擠干水分，放在室溫下發酵一整晚，然後將其夾在麵糰中。中種麵糰通常占麵糰中麵粉總重量的25%，但是比例也可以提高。• 意式酵頭（biga） 意式酵頭來源於義大利，它和麵包麵糰的硬度非常接近 ...

CCCA中國煤炭建設協會

理 事 長： 孫守仁 副理事長： 單益新 兼職副理事長（以姓氏筆劃為序）： 王建平 中國礦業大學 副校長 王曉林 神華集團有限責任公司 副總經理 仝洪昌 平煤神馬建工集團有限公司 董事長、書記 申斌學 中煤西安設計工程有限責任公司 總經理