紅麴油飯製作方法

紅糟怎麼會是苦的 -楊桃美食網

2005/11/26 · 隱子 如何自製紅麴?方法為何? 如何自製白麴?方法為何? 做出的酒汁裝買瓶子是不留空隙嗎? 福州作法第6點: 已經靜置2個月紅糟與酒完成 倒出酒汁裝買瓶子是再置2個月? 那麼從做紅糟開始到酒汁可喝前後共4個月嗎? 隱子 發表時間: 2005/11/26 00:00 ...

月子料理養生主食～紅麴蓮子油飯 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞 …

於是一樣利用月子料理的三巨頭～麻油、薑、酒，來利血暖身 再加入近來很夯的保健食品～紅麴 ... 將白飯加入步驟3 中拌勻即可起鍋 文章標籤 月子料理 養生主食 紅麴蓮子油飯 ...

台中七賢紅麴米糕 - DeeFeed

台中七賢紅麴米糕。七賢紅麴米糕。 - 1人來過 - 評分：4.5 - 地址：臺中市大裏區大裏路217之2號 - 電話：0424837867 ... 食用日期:2015年9月七賢紅。找到了台中七賢紅麴米糕相關 ...

【彌月油飯】福寶寶｜可愛童趣包裝，豐富餡料的豪華版油飯禮盒 …

(文末附上福寶寶油飯申請試吃的方法及規則) 【干貝紅麴油飯禮盒 】 使用紅麴發酵的長糯米搭配紫米 我是第一次吃到油飯禮盒是以紅麴跟紫米來製作 油飯 一打開盒子，從視覺上就可以感受到料真的超級豐富 ...

紅醩~自製的健康美味. (純古法釀製) - 風雨飄搖 歇腳堂 - udn部落格

隨後，明末宋應星在其所著天工開物(1637)的「丹麴」一節裡，除指出製作紅麴要選用精白在來米外，其中記載約二次蒸飯及接種後的管理方法，均是目前國人製造紅麴的重要管理依據。 ...

我的筆記: 紅糟製作方法

紅糟製作方法 引用自http://blog.udn.com/styeh96 從 小我就喜歡母親做的紅糟雞湯,紅糟魚,冷盤的紅糟雞腿,凡是與紅糟有關的菜餚,對我們兄弟姊妹來說,都是家中經常上桌的菜色,就連與我親近的好友們,只要 有機會就問我是否有母親從台灣帶來的紅糟,若我興緻來 ...

王子傳統精緻美食 紅麴,養生龜苓膏,王子,油飯

王子傳統精緻美食成立於民國78年迄今已有20年主要生產有關米製品製作例如過年時有年糕/羅菠糕/發糕等過年應景美食.端午節時則有生產

油飯如何做-楊桃美食網

2006/4/15 · 油飯的製作方法我試過另一種,提供給各位作參考,糯米泡水二小時後,起油鍋炒香所有配料後再加入糯米炒勻,而後放入電子鍋以2:1(米:水)的比例即可,我煮過好幾次,效果不錯,若有興趣 ...

紅麴米糕作法,台灣紅麴米糕作法推薦2019 - 雅瑪黃頁網

搜尋【紅麴 米糕作法】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正確找到所需的資料 ... ，前身為蒸飯賣米起家，已有三代歷史，然而同美此商號已有百年歷史，本店專營彌月油飯和婚嫁甜米糕，遵循古法製作，選用上等濁水米，以蒸氣蒸熟每一粒米飯 ...

麴 - 維基百科，自由的百科全書

麴有很多種類，主要包括大麴、小麴（根霉麴、餅麴）、紅麴 、米麴（散麴）、麥麴、麩麴、黑麴、黃麴、豆麴等，其中大麴、小麴、紅麴、麥麴和麩麴是釀酒使用的5種主要酒麴 ...