紫蘇葉的料理

紫蘇怎麼用﹖-楊桃美食網

日本人使用紫蘇範圍很廣，舉凡蒸、煮、烤、涼拌、壽司、紫蘇梅、紫蘇酒，還有什麼紫蘇天〈炸紫蘇葉〉。 像阿笙說的，涼拌生蠔、花枝，紫蘇盛產時我會用它代替九層塔。 元朝山水畫家兼美食加倪瓚煮螃蟹+薑片+橘皮+鹽+紫蘇。 小時老媽會用紫蘇 …

認識紫蘇 - 莎莎的美食料理部落格 - udn部落格

紫蘇的功效 在中國吃紫蘇的歷史已經超過一千年，一般說法是具有解毒的功效，尤其日本人喜歡吃生魚片搭配紫蘇葉並不只是講求美味，而是取其具有解魚蟹毒素的功效。 紫蘇的品種主要分為青紫蘇與紅紫蘇 …

紫蘇茶 - iCook 愛料理

愛料理 搜尋食材，以空格分開 寫食譜 跟著做年菜抽機票 跟著做菜抽大獎！ 紫蘇茶 ... 3 將洗淨的紫蘇葉放入鍋中，加入適量清水蓋過葉片。 4 先以中大火煮至沸騰，再轉成小火繼續煮 10 分鐘，或至香味釋出。 5 可將煮好的紫蘇 …

紫蘇，紫蘇的功效與作用，紫蘇的食用方法，紫蘇是什麼

紫蘇的營養成分和藥用功效 紫蘇別名赤蘇、桂荏、蘇葉、紫蘇葉、紅紫蘇、水狀元、葉紫蘇、尖紫蘇，為脣形科一年生草本植物皺紫蘇和尖紫蘇的葉、梗及果實。野生或栽 …

10元紫蘇功用多 - 蘋果日報｜Apple Daily｜首頁

2004/5/7 · 醃好的紫蘇保存期限為一年內，料理時可當作香料或配料一起煮食使用，新鮮的紫蘇1把約10元。 ... 材料 新鮮紫蘇葉 、萵苣、小黃瓜、紅蘿蔔、黃、紅甜椒均適 …

紫蘇豬肉捲食譜-作法 - Viv的多多開伙食譜分享

紫蘇豬肉捲作法：在彎腰農夫市集買到一把才20元的紫蘇，歡天喜地回家做了一桌紫蘇料理 ... 真的很簡單, 首先里肌肉片上先鋪上一層紫蘇葉(約ㄧ到兩片), 然後在邊邊放上 …

紫蘇 - 維基百科，自由的百科全書

香蘇散：配方香附、紫蘇葉 、炙甘草、陳皮，有疏散風寒、理氣和中之功用。 食材 [編輯] 中國 [編輯 ... 紫蘇深受日本人歡迎，是日本料理 中的代表性風味調料之一。[6] 日本紫蘇的葉片兩面均為綠色，習稱「青紫蘇」。日本最主要的品種是皺紫蘇 ...

陽台輕鬆種香草做料理 – 楊桃部落格

TIPS：剪下紫蘇葉 後要修剪葉片，才不會容易流失水分營養，造成生長緩慢與負擔。 ... 種植與研究香草，並且研發香草料理 ，開班授課教導新手種植香草的技巧、入門料理 …

健康紫蘇醋料理食譜-自製健康紫蘇醋做法:紫蘇醋減少支氣管分 …

健康紫蘇醋料理食譜-自製健康紫蘇醋做法:紫蘇醋減少支氣管分泌,有止咳去痰功效！ 作者 Lichen 字體大小 縮小字體 ... 陳年米醋500cc，冰糖250g，新鮮紫蘇葉200g 紫蘇健康醋做法： 1.新鮮紫蘇葉 …

紫蘇葉的料理 - ScmSZC

紫蘇鴨肉 (公館鄉農會) 紫蘇鴨肉 精選土鴨肉，用薑絲與新鮮紫蘇葉獨特的香氣提味，襯托鴨肉紮實的口感，是一道非常下飯的料理。 示範製作：夢鼎軒餐廳 ： 10分鐘 ： 5分鐘 紫蘇 …

紫蘇葉的功效作用, 中藥紫蘇葉藥用價值及負作用 - 中草藥大全

紫蘇葉的功效介紹，紫蘇葉(《藥性論》)【異名】蘇葉(《本草經集註》)。【來源】為唇形科植物皺紫蘇、尖紫蘇等的葉。【植物形態】①皺紫蘇，又名：赤蘇(《補缺肘後方》)，紫蘇(《食療本草》)，紅紫蘇 …

紫蘇 20170129 - 董氏基金會-食品營養特區

沒辦法，吃！一向是我抒解壓力的不二法門。就在這時，發現專櫃上擺著幾片紫蘇葉 ... 只要沾點麵蛋糊炸來吃便行啦，這可是日本料理最新的吃法哩！（不過，如果你想拿來 …

自然黃 - 乾紫蘇料理~~轉載自慢活蔬食義大利 - Facebook

乾紫蘇料理~~轉載自慢活蔬食義大利 拜上天的好氣候所賜，紫蘇葉們都以自然的風乾了（記得不能在陽光下曝曬否則容易乾掉，除非要曬乾）。 最有感覺的是，在三天長斷食之後，身體與五個感官變得更敏銳，一觸摸下都能感受到紫蘇 …

自然輕料理 紫蘇 Perilla - 蔬食園地 - 人間福報

2012/4/21 · 散發天然香氣的紫蘇葉，是一種古老香草，紫蘇醛是獨特香氣的來源。傳統醫學認為紫蘇能防止海鮮或魚貝食物中毒。 紫蘇是消化良藥，紫蘇醛透過嗅覺刺激，提高胃腸分泌消化液；紫蘇 …

日本料理食譜-紫蘇梅子酷魯酷魯雞肉卷cutlet - MASAの料理ABC

2011/10/4 · 日本料理食譜-紫蘇梅子酷魯酷魯雞肉卷cutlet 簡易料理食譜 明太子 | 梅子 | 海苔 | 紫蘇葉 | 雞肉 | 雞胸肉 | 雞蛋 | 麵包粉 ... 用酸酸鹹鹹的梅子跟肉片一起吃剛好的樣子,還有梅子的好朋友紫蘇葉 …

紫蘇葉料理做法 - ScmSZC

紫蘇葉料理做法。... 蠶絲 米 客家好料理食譜 紫蘇鴨肉 精選土鴨肉，用薑絲與新鮮紫蘇葉獨特的香氣提味，襯托鴨肉紮實的口感，是一道非常下飯的料理 ...。找到了紫蘇葉料理 …

紫蘇葉 - 安琪拉的小天地

紫蘇葉 - 安琪拉的小天地 - 安琪拉的德州廚房 - 安琪拉的烘焙廚房 - 西式料理食譜 - 中式料理食譜 - 烹飪心得 - 美國節日介紹 ... 一年生的紫蘇葉是每年都會出現在後院陽台 …

客家好料理食譜 (公館鄉農會)

紫蘇料理 公館出產的紫蘇，色澤紫紅、香氣濃郁，是最佳的入菜食材，讓人食指大動。 more... 福菜料理 經過反覆曝曬的公館福菜，香氣四溢，味道甘醇可口，是客家菜中的經典食材。 more... 芋頭料理 公館芋頭遠近馳名，口感香Q，每一道料理 …