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腐乳肉末炒豆角的主料：豆角(適量)肉末(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)油(適量)做腐乳肉末炒豆角所需廚具：腐乳肉末炒豆角的做法圖解步驟1.各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌過2.用少許……
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腐乳肉末炒豆角的材料
豆角 (適量) 肉末 (適量) 蒜頭 (適量) 蔥 (適量) 油 (適量)做腐乳肉末炒豆角所需做法
腐乳肉末炒豆角的做法步驟
1.各材料，豆角切段，肉末用牛肉粉腌過
2.用少許沸水加點鹽、油、糖焯一下豆角，撈起待用
3.熱鍋，下小許油，爆香蒜頭，下肉末炒一下後下腐乳
4.腐乳與肉末爆均勻
5.下焯過的豆角
6.加點糖、酒，所有材料炒均勻
7.放蔥絲，關火，上碟即可食用
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