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肝腸小炒

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肝腸小炒介紹

肝腸小炒的主料：豬肝(100g)豬小腸(100g)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)辣椒粉(適量)肝腸小炒的調料：鹽(適量)生抽(適量)蚝油(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)做肝腸小炒所……

肝腸小炒詳細內容

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肝腸小炒
肝腸小炒

肝腸小炒的材料

豬肝(100g) 豬小腸(100g) 姜(適量) 蒜(適量) 香蔥(適量) 辣椒粉(適量)

肝腸小炒的調料

鹽(適量) 生抽(適量) 蚝油(適量) 雞精(適量) 菜籽油(適量)

做肝腸小炒所需做法

炒鍋

肝腸小炒的做法步驟

1.豬肝切片，少量澱粉拌勻，豬小腸切小段

2.菜籽油燒熱，下生薑絲，蒜片爆香

3.下豬小腸煸炒，直到出油

4.下豬肝煸炒

5.放辣椒粉，鹽

6.翻炒均勻

7.調入生抽，蚝油，雞精，香蔥

8.翻炒均勻，出鍋

小貼士

1；豬肝洗凈切片，少量澱粉拌勻，這一步一定要有，要不然豬肝會老的，2；豬腸用鹽搓洗，再焯水，再切好一點，我們這的商家都賣的都是焯好水的。

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