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上湯菌翅煲

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上湯菌翅煲介紹

上湯菌翅煲的功效與作用：上湯菌翅煲的製作材料：雞中翅500克清水600ML干香菇30克家樂老母雞靚湯濃湯寶1塊姜幾片蔥2根蒜頭幾個水澱粉2大匙上湯菌翅煲的家常做法：1.將蒜頭拍扁、蔥切段，……

上湯菌翅煲詳細內容

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上湯菌翅煲的功效與作用

上湯菌翅煲的製作材料

雞中翅500g 清水600ML 干香菇30g 家樂老母雞靚湯濃湯寶1塊 姜幾片 蔥2根 蒜頭幾個 水澱粉2大匙

上湯菌翅煲的家常做法

1.將蒜頭拍扁、蔥切段，雞翅清洗乾淨澇干水份

2.熱鍋，倒入適量的橄欖油

3.放入蒜、蔥、姜煸炒

4.倒入雞翅煸炒一下

5.倒入泡發的香菇

6.繼續煸炒2分鐘左右

7.加入600ML清水

8.加入一塊老母雞清湯濃湯寶

9.將濃湯寶拌勻

10.大火煮沸后蓋上鍋蓋，轉中小火煮15分鐘

11.這時湯汁收得差不多了，再倒入適量的水澱粉

12.每個雞翅都掛上簿簿的芡即可

小貼士

1.因濃湯寶已有鹹味，所以不用再另外加調味料了，已經很入味了。
2.如果寶貝喜歡吃小塊的香菇，那就泡發后切成小塊來煮，我家的喜歡整個拿個咬的，所以我沒切開。
3.在煮的過程中，中途要開蓋用鍋鏟翻一下雞翅，以免粘鍋。

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