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蒜蓉蒸蝦的介紹：我婆婆是四川人，來廣西二十多年了，口味基本受這裡的影響，吃辣椒也不再那麼厲害。婆婆很喜歡吃蝦，除了白灼，她還很喜歡吃我做的蒜蓉蒸草蝦。所以，只要婆婆來我這裡住，我就會做這個菜。這樣做蝦味道很鮮美。其實蝦本身就很美味，……
蒜蓉蒸蝦的介紹
我婆婆是四川人，來廣西二十多年了，口味基本受這裡的影響，吃辣椒也不再那麼厲害。婆婆很喜歡吃蝦，除了白灼，她還很喜歡吃我做的蒜蓉蒸草蝦。所以，只要婆婆來我這裡住，我就會做這個菜。這樣做蝦味道很鮮美。其實蝦本身就很美味，所以不管怎麼做都好吃。
蒜蓉蒸蝦的食材和調料
蝦 大蒜 蔥花 生抽醬油 白酒 少許 白糖 少許 白鬍椒粉 少許 芝麻油 一小勺 鹽 少許
蒜蓉蒸蝦的的家常做法，最正宗蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃
蝦子翻開頭部把沙袋連同沙線拔出，用剪刀將蝦背剪開，再用刀把身子切開，不切斷
把大蒜切碎，加入調味料拌勻
填入蝦背上，入鍋蒸熟
出鍋撒上蔥花，淋上熱油就OK了
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