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脆炸銀鱈魚的主料:銀鱈魚(2塊)脆炸銀鱈魚的調料:麵包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)檸檬汁(適量)胡椒粉(適量)做脆炸銀鱈魚所需廚具:煮鍋脆炸銀鱈魚的做法圖解步驟1.準備……
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脆炸銀鱈魚的材料
銀鱈魚(2塊)脆炸銀鱈魚的調料
麵包糠(適量) 玉米澱粉(適量) 雞蛋(1個) 鹽(適量) 檸檬汁(適量) 胡椒粉(適量)做脆炸銀鱈魚所需做法
煮鍋脆炸銀鱈魚的做法步驟
1.準備所需材料。
2.銀鱈魚洗凈去掉主骨和魚皮,切成小塊,然後用廚房紙巾吸干多餘水份。
3.加入少許的鹽。
4.然後擠上檸檬汁。
5.再加入少許胡椒粉。
6.拌勻腌制10分鐘。
7.將雞蛋打散,準備麵包糠和玉米澱粉。
8.腌制的銀鱈魚粘上雞蛋液,再粘上玉米澱粉。
9.腌制的銀鱈魚粘上雞蛋液,再粘上玉米澱粉。
10.然後裹上麵包糠。
11.鍋內放油燒熱後轉小火,再放入銀鱈魚炸至金黃即可。
12.成品
小貼士
炸的時候要用小火,大火很容易使外表糊掉,裡面還沒熟的情況。
食用時沾上番茄醬或沙拉醬。
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