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扒三文魚

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扒三文魚介紹

菜系及功效：私家菜延緩衰老食譜明目食譜營養不良食譜益智補腦食譜口味：咸鮮味工藝：扒扒三文魚的製作材料：主料：鮭魚150克,萵筍150克輔料：番茄100克,洋蔥（白皮）25克,百里香25克調料：橄欖油25克,……

扒三文魚詳細內容

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扒三文魚

菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 明目食譜 營養不良食譜 益智補腦食譜

口味：咸鮮味工藝：扒

扒三文魚的製作材料

材料鮭魚150g,萵筍150g

輔料：番茄100g,洋蔥（白皮）25g,百里香25g

調料橄欖油25g,醬油5g,鹽3g,胡椒粉3g,白葡萄酒5g

扒三文魚怎麼做，如何做扒三文魚才好吃

1. 將三文魚肉加入精鹽、胡椒粉、白葡萄酒拌勻，腌30分鐘；

2. 青筍（萵筍）洗凈，切成細絲；

3. 蔥頭去外皮，洗凈切成末；

4. 百里香洗凈切成末；

5. 番茄洗凈，用開水燙一下，去皮、籽，切成小丁；

6. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入三文魚，煎熟盛在盤中央；

7. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入蔥頭末、百里香末、番茄丁，加入醬油、精鹽、胡椒粉、水燒開，小火熬成濃汁，澆在魚肉上即可；

8. 炒鍋注橄欖油燒熱，下入青筍絲略炒，加入精鹽、胡椒粉調勻，盛入盤子的一邊即可。

小帖士-食物相剋：

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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