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食材介紹主料：麵粉(100克)清水(100克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半個)土豆(半個)黃瓜(半個)輔料：鹽(少許)黃豆醬(少許)餅卷三絲早餐的做法步驟:1.準備好食材。2.把麵粉雞蛋清水放入碗中，攪拌……
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食材
材料麵粉(100g) 清水(100g) 雞蛋(1個) 胡蘿蔔(半個) 土豆(半個) 黃瓜(半個) 輔料： 鹽(少許) 黃豆醬(少許)
餅卷三絲早餐的做法步驟:
1.準備好食材。
2.把麵粉雞蛋清水放入碗中，攪拌均勻。放置十分鐘。
3.把胡蘿蔔土豆黃瓜擦成絲。
4.鍋中放少許的油，加入胡蘿蔔絲，煸炒至五成熟加入土豆絲煸炒至全熟。再加入黃瓜絲和少許的鹽，翻炒均勻，盛出備用。
5.把鍋燒熱，抹上一層油，倒入麵糊，轉動鍋子讓麵糊均勻。
6.小火烙至麵糊凝固，邊上翹起，翻過來再烙幾秒即可。這是三張的量。
7.把麵餅上均勻的抹上一層黃豆醬，放上炒好的三絲。
8.捲起即可食用。
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