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雜蔬小炒菜

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雜蔬小炒菜介紹

這款菜是為了卷春餅炒的，所以很清淡，喜歡的看看：主料韭菜30克木耳3個……

雜蔬小炒菜詳細內容

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雜蔬小炒菜
雜蔬小炒菜

 這款菜是為了卷春餅炒的，所以很清淡，喜歡的看看：

 主料

 韭菜30g 木耳3個 綠豆芽500g

 輔料

 胡蘿蔔10g 鹽1小勺 花椒3g 生抽5g 雞精1g

 雜蔬小炒菜的做法

 1.準備好食材，木耳提前泡好切絲。

 2.鍋里加底油，小火煸花椒，出香味，變色后撈出。

 3.下豆芽翻炒（豆芽要提前控凈水分）大火

 4.豆芽變軟，加胡蘿蔔絲，木耳絲，韭菜，快速翻炒，加鹽

 5.加生抽，成熟，關火，加雞精。

 6.裝盤

 烹飪技巧

 此菜一定要大火快炒

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