軟硬牛雜糖

 做了兩次這種簡易的牛軋糖，第一次做的是常規的比較硬，小朋友吃不了，大人還是挺愛的，為了滿足姐姐和她兒子，立馬又做了一鍋軟軟的很好吃。總結了下棉花糖熬的時間長，那麼牛軋糖就比較硬，時間熬的短就得到軟一點的，大家可以對號入座，我下面上的圖文都是軟的棉花糖的做法，裡面會上圖對比軟硬牛軋糖的不一樣的地方。

 主料

 棉花糖300g 黃油100g 奶粉200g

 輔料

 蔓越莓50g 花生碎50g

 軟硬牛雜糖的做法

 1.準備材料

 2.黃油切塊融化

 3.直到完全加熱融化，這裡需要小火

 4.完全融化后加入棉花糖，攪拌均勻，全程小火哦

 5.棉花糖大部分融化即可加奶粉攪拌均勻后，加入蔓越莓、花生碎。入模具內，用手按平，可以藉助刮刀

 6.晾到只有一點微熱的時候即可切條改小塊

 7.已經做好了的樣子，一次做了不少

 8.這次硬的牛軋糖顏色都是不一樣的，配比是一樣的，但是顏色不是很白

 9.切塊是這樣的，也是不粘牙

 10.軟的近圖是這樣的，也好切點，開始包裝啦

 11.呵呵完美