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乾貝地蒲

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乾貝地蒲介紹

買了一個地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅遊帶回的小乾貝一起炒了，很鮮美！乾貝地蒲用料工具主料：地蒲(250克)乾貝(15克)調料：油(10克)料酒(2勺)鹽(1/4匙)蒜瓣(2個)蔥(1個)……

乾貝地蒲詳細內容

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乾貝地蒲
乾貝地蒲
買了一個地蒲，一半炒了豆瓣，一半用想起海南旅遊帶回的小乾貝一起炒了，很鮮美！

乾貝地蒲用料工具

材料 地蒲 (250g) 乾貝 (15g)
調料 油 (10g) 料酒 (2勺) 鹽 (1/4匙) 蒜瓣 (2個) 蔥 (1個)
做法 炒鍋

乾貝地蒲的做法:

  1.買回地蒲洗凈去皮
  2.切成小塊
  3.乾貝洗凈用料酒泡后撈出撕成絲
  4.起油鍋爆香蒜泥
  5.放入乾貝煸炒
  6.接著放入地蒲翻炒
  7.放點浸泡乾貝剩下的料酒
  8.加點鹽炒勻
  9.加點清水煮開至汁水收干
  10.起鍋前撒蔥花即可
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