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菜系及功效：鹵醬菜口味：醬香味工藝：醬醬球菜片的製作材料：主料：孢子甘藍5000克調料：鹽300克,豆瓣醬1500克醬球菜片的特色：鮮……
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菜系及功效：鹵醬菜
口味：醬香味 工藝：醬
醬球菜片的製作材料
材料孢子甘藍5000g
調料鹽300g,豆瓣醬1500g
醬球菜片的特色：鮮脆，香嫩，可口。
醬球菜片怎麼做，如何做醬球菜片才好吃
1.將鮮甘蘭(孢子甘藍)去皮洗凈切片，用缸將甘蘭片，食鹽分層裝缸壓實，七天後撈出晾曬兩天待用。
2.再將晾曬的甘蘭片與豆瓣醬用盆拌勻，裝缸壓實密封，兩個月即可食用。
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