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用料蝦250g青椒1個油適量鹽適量花椒適量蒜末適量蔥花適量辣子炒蝦的做法步驟1.蝦洗凈后，蝦背劃上一刀去除蝦線，剪去須子和蝦頭上的刺2.青椒切塊3.炒鍋倒油，放幾粒花椒炸香，放入蔥蒜末4……
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用料
蝦250g
青椒1個
油適量
鹽適量
花椒適量
蒜末適量
蔥花適量
辣子炒蝦的做法步驟
1.蝦洗凈后，蝦背劃上一刀去除蝦線，剪去須子和蝦頭上的刺
2.青椒切塊
3.炒鍋倒油，放幾粒花椒炸香，放入蔥蒜末
4.放入蝦，炒勻
5.蝦都變色後放入青椒，煸炒一會放鹽出鍋
小貼士
蝦子很容易熟，變色后再煸炒一會就好，如果時間太長就會變老變硬
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