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用料南乳2塊香芋素扣肉的做法步驟1.芋頭洗凈,切片.2.支竹用開水浸泡.3.南乳兩塊搗碎,加入切碎的蒜頭.4.將切好的芋頭放進油鍋里略為炸一炸,浸泡好的支竹切成……
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1.芋頭洗凈,切片.
2.支竹用開水浸泡.
3.南乳兩塊搗碎,加入切碎的蒜頭.
4.將切好的芋頭放進油鍋里略為炸一炸,浸泡好的支竹切成與芋頭一樣的長度,芋頭圓的一頭向下在碗中排放,然後按照一塊芋頭一根支竹的順序排好,加入製做過的南乳,糖,鹽調味,放到鍋里沸水蒸20至25分鐘.
肉片一定要裹點紅薯澱粉炒出來才香嫩可口
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