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用料魚腩450g油適量鹽適量黃花菜240g蕃薯粉2勺黃豆醬少許鮑魚汁少許黃花菜燜魚腩的做法步驟1.這是新鮮的魚腩.草魚.放上少量的鹽和油,提前腌半個鐘.2.……
1.這是新鮮的魚腩.草魚.放上少量的鹽和油,提前腌半個鐘.
2.少量的黃花菜.用溫開水浸泡著.
3.起油鍋.把魚腩放進去碼好.
4.煎成兩面焦黃.
5.可以把蓋子放上去.熟得比較快.
6.取個碗,放上少量的蕃薯粉和黃豆醬.鮑魚汁.調成粉漿水.
7.把泡好的黃花菜跟水一起倒進去.
8.稍微攪動攪動.
9.再把粉漿水也倒進去.煮滾開來.
這魚腩一定要提前腌至.
黃花菜要提前浸泡好.
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