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粵菜百年好合羹的主料：綠豆(30克)銀耳(10克)做粵菜百年好合羹所需廚具：粵菜百年好合羹的做法圖解步驟1.先把銀耳洗凈。2.用涼水浸泡至軟。3.綠豆、百合、枸杞、冰糖。4.把綠豆百合洗凈。5……
粵菜百年好合羹的材料
綠豆 (30g) 銀耳 (10g)做粵菜百年好合羹所需做法
粵菜百年好合羹的做法步驟
1.先把銀耳洗凈。
2.用涼水浸泡至軟。
3.綠豆、百合、枸杞、冰糖。
4.把綠豆百合洗凈。
5.把綠豆百合放入砂鍋中，加入足量的水。
6.泡軟的銀耳摘掉根蒂部分，放入砂鍋中。
7.大火燒開轉小火，煮40分鐘。
8.放入洗凈的枸杞，再煮至銀耳軟爛。
9.最後放入冰糖。
10.煮至冰糖化開即可。
11.盛入碗中，即可享用。
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