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羊肝羹

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羊肝羹介紹

清香，甜美，爽口，解膩難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料瓊脂紅豆沙水糖桂花。羊肝羹（紅豆糕）的做法步驟1.溫水把瓊脂泡軟。2.把溫水及瓊脂倒入鍋內，開大火，煮……

羊肝羹詳細內容

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羊肝羹
羊肝羹

清香，甜美，爽口，解膩

難度：配菜(中級) 時間：30-45分鐘

主料

瓊脂 紅豆沙 水 糖桂花。

羊肝羹（紅豆糕）的做法步驟

1.溫水把瓊脂泡軟。

2.把溫水及瓊脂倒入鍋內，開大火，煮化。

3.煮化后擠入紅豆沙（我是直接買的現成的）

4.再倒入兩勺糖桂花。（如果沒有可以不加）

5.嘗下味道是否合適，關火，冷卻一下。

6.倒入模居中。

7.放涼后入冰箱冷藏，凝固后脫膜，即可食用。

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