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齋魚煲

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齋魚煲介紹

齋魚煲材料:齋魚調料:豆豉、胡蘿蔔、蒜、蔥、姜、醬油做法：1、胡蘿蔔切丁，蔥切斷，醬切片，蒜去皮。2、砂鍋放油將蒜和姜爆香。3、再下入豆豉炒出香味4、接著放蔥段。5、再放齋魚，撒上胡蘿蔔丁，淋少許醬油和水。（豆豉已有鹽分，所以醬油不能多放了……

齋魚煲詳細內容

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齋魚煲

齋魚煲
材料:齋魚
調料:豆豉、胡蘿蔔、蒜、蔥、姜、醬油

做法

1.胡蘿蔔切丁，蔥切斷，醬切片，蒜去皮。
2.砂鍋放油將蒜和姜爆香。
3.再下入豆豉炒出香味
4.接著放蔥段。
5.再放齋魚，撒上胡蘿蔔丁，淋少許醬油和水。（豆豉已有鹽分，所以醬油不能多放了）
6.蓋上蓋子，小火燜8分鐘。
7.撒上蔥花即可。

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