醋熘全魚

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醋熘全魚介紹

菜系及功效:微波菜譜醋熘全魚的製作材料:主料:草魚一條青紅柿子椒食用油,胡椒粉,生粉,白糖,醋,水澱粉,鹽,料酒,醬油,蔥,姜醋熘全魚的特色:肉嫩味鮮。教您醋熘全魚怎麼做,如何做醋熘全魚才好吃……

醋熘全魚詳細內容

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醋熘全魚

菜系及功效:微波菜譜

醋熘全魚的製作材料

材料草魚一條 青紅柿子椒 食用油,胡椒粉,生粉,白糖,醋,水澱粉,鹽,料酒,醬油,蔥,姜

醋熘全魚的特色:肉嫩味鮮。

醋熘全魚怎麼做,如何做醋熘全魚才好吃

1.將魚收拾乾淨,保存魚完整或切成大塊,擦乾水分,放入少許鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜,用保鮮膜封好,腌制一會,入味后取出蔥、姜,放入微波爐用中火煮3-5分鐘取出待用; 

2.取一小碗,加老抽、料酒、胡椒粉、鹽、醋、糖、雞精、適量高湯、水澱粉、青紅辣椒絲調好味後放入微波爐中煮兩分鐘;

3.將蔥生薑絲放入加熱好的汁中,淋在魚上即可。(也可連同魚在入微波爐高火1-2分鐘再次加熱)。

貼士:保鮮膜要用“微波爐專用”保鮮膜。

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